Il giorno 28 marzo 2022, attraverso l’utilizzo della piattaforma Google Meet, si è svolto il primo incontro del “Progetto BIG, insieme si cresce!” promosso dalla Commissione Mensa, dall’ASL CN1, dalla ditta Markas e dalla cooperativa Valdocco, al quale hanno preso parte i rappresentanti di sezione delle Scuole dell’Infanzia Principe di Piemonte e Filippo Curti ed i rappresentanti di classe della Scuola Primaria Borgo Pieve.

In tale incontro, la dietista della ditta Markas, Sig.ra Margherita Cappellino, ha illustrato la nascita di un menù che viene proposto agli alunni. Di seguito potete trovare i punti fondamentali su cui si basa la nascita di un menù.